top of page

Új borjelölési szabályok: Megfelelés 3 lépésben

Borászati termékek jelölési útmutatója


Az új borászati jelölési törvény (bortörvény) elsőre bonyolultnak tűnhet, de valójában három egyszerű lépésben betartható. Webináriumok, fizetős eligazítások helyett 5 perc alatt elmagyarázunk mindent.


Előzmények: Az új bortörvény szerint minden bor és habzóbor címkéjén, ami 2023. December 8. Után készül el, részletesebben kell jelölni a termék adatait energiatartalom, tápértékek és az összetevők feltűntetésével.


Az energiatartalom megfelelő megjelenítése (kJ/Kcal) és az allergének részletes feltüntetése is kötelező, ráadásul mindezt minden célország helyi nyelvén elérhetővé kell tenni, ezért az EU QR-kódok alkalmazását javasolja.


1. Lépés: Összetevők és allergének


A jogszabály szerint a boros címkéken egyértelműen kell jelölni a termékben található allergéneket, pl. szulfitokat. Az allergének az összetevők felsorolásánál is külön szedéssel kell, hogy megjelenjenek, pl. vastagítva, vagy más betűtípussal - a lényeg, hogy azonnal kivehető legyen minden allergén a listából.


Fontos: Az összetevőket mennyiség szerint csökkenő sorrendben érdemes felsorolni.


Soroljon fel minden összetevőt, ami a bor elkészítése során felhasználásra került, és győződjön meg róla, hogy az allergének is felkerülnek a címkére. Ha nincs elég hely a címkén, az összetevőket QR-kód mögé is elhelyezheti.


2. Lépés: Tápérték- és energiajelölés


Függetlenül attól, hogy QR-kódokat használ vagy sem, az energiaértéket (kJ/Kcal bontásban) mindenképp jelölnie kell a fizikai címkén is. A tápértékadatokat a megszokott, más élelmiszereknél is használt táblázatba rendezve kell jelölnie akár a fizikai címkén, akár QR-kód mögé helyezve jeleníti meg.


A Winefo által javasolt energiaérték-formátum:


E (/ 100 ml): 259 kJ / 62 Kcal


A Winefo beépített energiakalkulátorával az energiaértéket pár másodperc alatt kiszámíthatja az alábbi adatokból:


  • Tényleges alkoholtartalom (%)

  • Cukortartalom (g/l)

  • Savak (g/l)

  • Glicerin (poliolok) (g/)


Fontos: A tápértéktáblázatban felsorolt mennyiségeket 100 ml-es bontásban kell megadnia, nem literenként. Ha a címkére ez nem férne ki, használjon inkább QR-kódot. Ebben az esetben a címkén található QR-kód elé vagy felé írja oda egyértelműen, hogy a tápértéktáblázat és az összetevők a QR-kód beolvasásával érhetőek el.


A Winefo által javasolt megfogalmazás: "Tápérték és összetevők”


3. Lépés: Nyelvi követelmények


Minden új információt elérhetővé kell tennie a célországok helyi nyelvein. Ez a kötelezettség csak akkor hatályos, ha új termékeit az EU más országaiba is exportálja. Ez a záloga annak, hogy fogyasztói más országokban is azonnal megértsék a közölt információkat.


Győződjön meg róla, hogy a célországok helyi nyelvein is a megfelelő fordításokkal teszi elérhetővé az adatokat. Helyhiány esetén javasoljuk a QR-kód használatát, kompakt módon megoldást kínáljon az összes EU-s nyelv használatára. A Winefo-val ez azonnal elérhető minden EU-s nyelven az adatok feltöltésekor.


Összegzés


Az alábbi adatokat kell újonnan megjelölni a címkéken:


  • Részletes összetevők és adalékanyagok listázása (akár QR-kód használatával is megoldható)

  • Az energiatartalom (kJ/Kcal bontásban) és az allergének megjelenítése a fizikai címkén

  • Tápértéktáblázat az EU-s előírásoknak megfelelően (akár QR-kód használatával is megoldható)

  • Nyelvi követelmények: minden újonnan jelölendő adat megjelenítése a célország helyi nyelvein (akár QR-kód használatával is megoldható)


Bízunk benne, hogy ez a kisokos segít az előírások teljes megértésében, átlátásában. Ne feledje: a nem megfelelő megvalósítás akár 16.000.000 forintos pénzbírsággal és a termékek forgalomból történő kivonásával is járhat.

Comments


bottom of page