În acest articol, explicăm totul despre Regulamentul (UE) 2021/2117 privind etichetarea vinului, care se aplică în toate statele membre ale UE.
Modificări ale cerințelor de etichetare
În conformitate cu noile norme, toate vinurile îmbuteliate după 8 decembrie 2023 și comercializate în UE - indiferent de țara de origine - vor trebui să afișeze conținutul nutrițional al vinului și o listă de ingrediente. Acest lucru se adaugă la cerințele existente privind informațiile referitoare la alergeni și la energie detaliate în Regulamentele 1169/2011 și 1308/2013.
Informații nutriționale și lista de ingrediente
Vor fi introduse două metode de prezentare a listei de nutrienți și ingrediente. În primul caz, toate informațiile vor fi incluse pe eticheta sticlelor, dar acest lucru este dificil de pus în aplicare, având în vedere noile cerințe și informațiile solicitate. Acest lucru este deosebit de dificil deoarece regulamentul prevede, de asemenea, ca informațiile solicitate să fie furnizate în limba fiecărui stat membru al UE în cauză în care se intenționează comercializarea vinului.
De asemenea, regulamentul permite ca pe etichete să fie indicate doar valorile energetice (la 100 ml) și substanțele care provoacă alergii sau intoleranțe. În acest caz, toate celelalte informații sunt suficiente pentru a fi menționate prin cod QR sau link.
Noi evoluții în ceea ce privește etichetarea substanțelor care provoacă alergii și intoleranțe
Deși etichetarea alergenilor și a intoleranțelor a fost întotdeauna obligatorie, detaliile se vor schimba acum. Anumiți alergeni (ouă și produse din ouă, lapte și produse lactate și lactoză, dioxid de sulf și sulfiți exprimați sub formă de SO2) au fost deja etichetați, dar, în conformitate cu noua legislație privind etichetarea alimentelor, va fi obligatorie etichetarea tuturor alergenilor utilizați în producția de vin, chiar dacă aceștia nu sunt detectați în vin. Prin urmare, obligația se bazează pe utilizare, nu pe conținutul real.
Iar dacă alergenii apar pe etichetă împreună cu celelalte ingrediente, totul va trebui să fie marcat cu un bold sau un font distinct. Desigur, este posibil să se eticheteze doar alergenii, în afară de valorile energetice, și să se utilizeze soluții digitale pentru a descrie celelalte ingrediente. În acest caz, lista de alergeni trebuie completată cu termenul "conține".
Important de știut pentru soluțiile digitale
Indiferent dacă alegeți codul QR sau soluția bazată pe linkuri, site-ul legat nu poate susține activități de marketing: nu pot fi furnizate nici colectarea de date, nici alte informații și mesaje de marketing. Acest lucru este deosebit de important în cazul în care utilizați deja coduri QR pe vinurile dumneavoastră. Acest lucru înseamnă, de asemenea, că nu pot adăuga informațiile lipsă la destinația codurilor QR existente și nici nu pot utiliza propriul site.
Denumirea categoriei de produse
În conformitate cu partea II din anexa VII la Regulamentul (UE) nr. 1308/2013, sticlele de vin trebuie să poarte una dintre următoarele categorii: vin, vin încă în fermentație, vin licoros, vin spumant și șampanie. Cu toate acestea, această indicație poate fi omisă dacă vinul este etichetat cu mențiunea "denumire de origine protejată" sau "indicație geografică protejată".
Indicarea tăriei alcoolice reale
Trebuie indicată tăria alcoolică în volum a băuturilor. În cazul în care această valoare depășește 1,2% într-o băutură, trebuie să fie indicată pe etichetă în unități procentuale sau în jumătăți de unități cu mențiunea "% vol", de exemplu 12% vol.
Etichetarea vinurilor de diferite origini și soiuri
Regulamentul introduce, de asemenea, noi cerințe de etichetare pentru vinurile de diferite origini și soiuri.
Denumiri și indicații geografice
Vinurile cu DOP (denumire de origine protejată) sau IGP (indicație geografică protejată) trebuie să indice acest lucru pe etichetă, alături de numele denumirii de origine sau al indicației geografice, fără a fi necesară traducerea. Vinurile care nu au o indicație geografică protejată trebuie să indice țara de origine.
Indicați țara de origine
Etichetele trebuie să asigure trasabilitatea, inclusiv "indicarea provenienței". Termenii utilizați variază între "vin din [...] ", "produs în [...] ", "produs de [...] ", "vin din Uniunea Europeană" sau "vin din afara Uniunii Europene", după caz.
Obligațiile exportatorilor
Regulamentul stabilește, de asemenea, norme care afectează exportatorii către UE. Producătorii de vin din afara UE trebuie să respecte normele de etichetare ale UE pentru a-și vinde produsele în regiune. Acest lucru înseamnă că și vinurile importate trebuie să afișeze informații nutriționale și despre ingrediente, la fel ca vinurile produse în UE.
Etichetarea vinurilor ecologice și biodinamice
Vinurile ecologice și biodinamice fac, de asemenea, obiectul unor norme specifice de etichetare. Vinurile ecologice trebuie să respecte Regulamentul (UE) 848/2018, care include cerințe pentru producția ecologică și eticheta ecologică a UE. Vinurile biodinamice trebuie să fie conforme cu standardele Demeter sau Biodyvin, două dintre principalele certificări biodinamice recunoscute în UE.
Vinuri îmbuteliate sau etichetate înainte de 8 decembrie 2023
Noile reglementări privind etichetarea nu se aplică sticlelor de vin care au fost îmbuteliate și etichetate înainte de 8 decembrie 2023. Aceasta înseamnă că sticlele de vin produse și etichetate înainte de această dată nu fac obiectul noilor norme de etichetare prevăzute de Regulamentul (UE) 2021/2117. Prin urmare, aceste sticle pot continua să fie comercializate cu etichetarea lor originală, deoarece au respectat reglementările în vigoare la momentul producerii și etichetării lor.
Concluzie
Noile norme UE privind etichetarea vinului oferă mai multă transparență pentru consumatori și impun un nivel mai ridicat de informații pe toate sticlele de vin vândute în UE. Deși reprezintă o schimbare semnificativă pentru producători, ele oferă, de asemenea, o oportunitate de a evidenția calitatea și caracteristicile specifice ale vinurilor lor.
Adaptarea la aceste noi cerințe poate dura ceva timp și poate necesita unele ajustări în procesul de producție și de comercializare. Prin urmare, producătorii și exportatorii sunt sfătuiți să înceapă să se pregătească cât mai devreme posibil pentru a asigura conformitatea cu noile reglementări.
Cu Winefo, este ușor să vă conformați noului regulament. Luați legătura cu noi dacă sunteți interesat.